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齐鲁风采群英会食品更适合你吗?

我们对数据进行排序给您答案

经过 黛博拉长grandparents.com.

(本文以前出现过 grandparents.com.。)

9月29日,农业司汤姆维斯克宣布美国农业部授予5200万美元,以支持齐鲁风采群英会,地方和区域食品系统。这 赠送,Vilsack说,认识到“消费者越来越需要更多的地方和齐鲁风采群英会选择。”他是对的,赠款是农民和食物爱好者的好消息。

那里'谈论我们吃的食物很多 - 齐鲁风采群英会和非齐鲁风采群英会食品。我们想养家的家庭最好,最营养丰富的食物,但是有如此冲突的信息来排序,有时很难将炒作与帮助分开。

几乎每个人都可以达成一件事是新鲜水果和蔬菜是任何健康饮食的主干。它们以独特的组合提供纤维,常规营养素和微量营养素,即没有药丸可以复制。在涉及水果和蔬菜的地方,整个整体肯定值得超过其部分的总和。

(更多的: 五十多种饮食:你应该不含麸质吗?)

但是齐鲁风采群英会版本是否更适合您,或者可以购买传统种类,这通常不太便宜?以下是一些关于购物和吃机的常见问题和答案:

是什么让齐鲁风采群英会食品齐鲁风采群英会?

为了获得USDA的齐鲁风采群英会密封,必须以“促进和提高生物多样性,生物多样性,生物循环和土壤生物活性”的方式提出食物。换句话说,齐鲁风采群英会农民必须以促进水土保持的方式培养作物和牲畜,同时还减少污染。

齐鲁风采群英会食品生产法中概述的系统旨在通过更好的土壤来改善传统的农业方法,其植物在其中生长,以及动物和人类。

齐鲁风采群英会农民不要使用杀虫剂或合成肥料,依赖于粪肥和堆肥等天然肥料。它们通过使用作物旋转和/或覆盖物来优化它们的产量,以最大限度地减少杂草。这些标准为地球制作齐鲁风采群英会耕种,这有助于改善公共卫生。但他们对你和家人显着更好吗?

齐鲁风采群英会食品更营养吗?

完成的一项研究 消费者报告 今年早些时候发现,84%的美国人购买了一些齐鲁风采群英会食品,从78%报告的78% 齐鲁风采群英会交易协会  三年前。除了对环境的担忧和想要避免有害化学残留物外,许多消费者都认为齐鲁风采群英会产品更好地味道。

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但有关于齐鲁风采群英会产品是否比常规种植更有营养的争论。

"最近的一项研究检查了50年'值得科学文章有关齐鲁风采群英会和常规食品的营养含量。该研究表明营养素的质量没有差异,"Maryland大学医学助理教授营养师Pam Peeke博士说 饥饿修复:过早和食品成瘾的三阶段排毒和恢复计划. "相反,在农药水平中发现了齐鲁风采群英会和非齐鲁风采群英会产品之间的主要区别。"

那里 is some evidence that organic foods have more 酚酸 而不是它们的常规对应物,这可能是显着的,因为这些化合物是强大的抗氧化剂,并且被认为具有抗炎性质。但最重要的是 诚实的答案 科学可以给出齐鲁风采群英会产品是否含有明显更多的营养素的问题是“也许”。然而,这并不意味着齐鲁风采群英会产品是浪费金钱。

齐鲁风采群英会的健康益处是什么?

随着Peeke提到的,常规凸起的水果和蔬菜通常含有来自杀虫剂和除草剂的残留物,不能被洗掉。

关于这些化学品对人类消费的相对安全的辩论可能是多年来,化学公司争论其安全。虽然法律目前允许的水平被视为人体消费安全,但许多消费者都是谨慎摄取含有可能影响神经系统的毒素的物质,并且与不孕症有关,脑病等抑郁和痴呆,以及某些类型癌症。当您购买齐鲁风采群英会产品时,您可以尽量减少对这些化学品的接触。

"如果你想了解食物中的农药量,那么很大的资源就是 环境工作组指南," says Peeke.

为什么齐鲁风采群英会如此昂贵?

目前,不到1%的世界耕地致力于齐鲁风采群英会农业,对齐鲁风采群英会产品的需求很高而不断增长。将其添加到与传统农业更加劳动的事实,并且必须仔细处理齐鲁风采群英会产品以避免交叉污染,并且很容易理解为什么你为此付出更多代价。

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Sara Cowlan是一家位于纽约市的注册营养师,鼓励她在可能的时候吃齐鲁风采群英会食品。 “有时齐鲁风采群英会食品的价格并不高于您支付的传统产品的费用,因此我鼓励每个人比较价格,如果可以的话。并记住,在季节产生的成本更低,包括齐鲁风采群英会产品。“

如果你的 食品预算 感受到压力,这是一点好消息:并非所有齐鲁风采群英会食品都是平等的。阅读关于如何明智地制作齐鲁风采群英会选择的提示。

(更多的: 五十多种饮食:5个食物,你永远不应该吃或尽量不要)

齐鲁风采群英会物购物时,我需要知道什么?

水果或蔬菜的皮肤可以让您知道您是否应该为齐鲁风采群英会品种花费额外的钱,或者对传统版本花费少一些。

拇指规则是:覆盖性质为水果或蔬菜提供了更薄的,含有高水平的农药的可能性越多。相反,具有浓稠外皮的物品不太可能具有高毒性负荷。因此,例如,您可能希望为苹果和浆果花费额外的额外费用,而是购买传统成长的鳄梨和香蕉。

环境工作组的肮脏十几个和干净的十五个名单 将一目了然地告诉你,哪些食物最不受污染。 (它从一年到年度略有变化。)该网站提供免费下载您可以随身携带到杂货店的列表。

“要记住的一件事,”Cowlan Notes“是,齐鲁风采群英会食品对幼儿,孕妇或受损免疫系统受损的人来说更为重要。"这些人可能希望特别小心肮脏的十几个名单上的食物。

标签是什么意思?

在杂货店购物时,Peeke建议记住以下内容:"All 'organic'产品必须是USDA认证。寻找'USDA Organic'标签,这意味着它已达到USDA标准。另请注意,此密封是自愿的,但大多数生产商使用它。在标签上注意到完全齐鲁风采群英会(水果,蔬菜,鸡蛋)的产品'100 percent organic'并且可以携带美国农业部封印。然而,许多食物具有多于一种成分,然后可以携带'95% organic'标签。如果产品至少有70%的齐鲁风采群英会成分,则标签会说'用齐鲁风采群英会成分制成'而且您可能会或可能不会看到USDA密封。

有关破译食品标签的更多信息,请阅读GP.com's 食物标签真的是什么意思。

什么是底线?

对您的身体可能比常规种植的生产更好,而且医生同意传统品种几乎比根本没有生产。我们大多数人每天都会比推荐的五到九份。

无论您是选择在齐鲁风采群英会产品上花钱,大多数健康专业人士都同意您可以为支持您的健康做出最好的事情之一是吃水果和蔬菜。 Cowlan分享了这一意见:“无论是齐鲁风采群英会还是没有,一定要吃各种水果和蔬菜,并试图击中每一个颜色组 - 绿色,红色,橙色,紫色 - 整个彩虹,每天都是彩虹。这样做的好处超过了农药残留的风险。“

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