下一大道徽标
广告

Food as Medicine: How 什么 We Eat Can Fight Disease

一位著名的医生建议添加而不是限制食物来保护我们的身体

通过 艾琳·弗林·杰伊(Erin Flynn Jay)

李伟博士's book "Eat to Beat Disease" isn'避免和减少传统的食物浪费。它'而是一本提神醒脑的指南,介绍了数百种支持人体的康复食品's defense systems.

吃饭的家庭,以药为食,下大街
信用:@PhotographerKari通过Twenty20

李是国际知名人士 内科医师,是血管生成基金会的科学家,总裁兼创始人,该组织是非营利组织,致力于通过血管生成(人体用于生长新血管的过程)与齐鲁风采群英会作斗争。

吃击败齐鲁风采群英会书的封面,以药为食,下大街
图片来源:drwilliamli.com

在医生和名人的赞誉下,李'本书为研究人员提供了研究支持的方向,即使用可能令人惊讶的食品预防,治疗和逆转齐鲁风采群英会。

在李的顶部'的清单?黄豆食用更多大豆与降低乳腺癌风险和前列腺癌风险以及降低乳腺癌死亡率的风险有关。此外,黑巧克力-它的特性可使人的干细胞增加一倍'的流通。还有奇异果,可以促进身体的成长's "good" bacteria.

Li还是COVID-19研究的积极参与者,与他人合着了《 关于在新英格兰医学杂志上发表的病毒的研究 在七月。

下一大道最近与他交谈,谈到了将食品作为医学概念与COVID-19病毒的联系:

下一大道:你为什么写书"饮食战胜齐鲁风采群英会: The New Science of How Your Body Can Heal Itself?"

威廉博士 李: I'我们花了超过25年的时间寻找实际上可以成为齐鲁风采群英会的致命弱点的共同点,并弄清楚我们如何开发生物技术疗法以能够作为齐鲁风采群英会的突破口。二十五年来,我'一直致力于推动成功开发超过34种FDA批准的用于癌症和视力丧失,失明和糖尿病的疗法,药物和医疗设备。

"我们的饮食可以保护我们,这可能有助于我们建立抵御冠状病毒感染的第一道防线。"

我正在照顾一些患有严重慢性齐鲁风采群英会的患者,例如肥胖症,心血管齐鲁风采群英会和糖尿病。在我给他们诊断并转介给专家之后,他们总是会问我他们可以为自己做些什么。他们会说'医生,我应该吃什么?'

我意识到我在医学院时从未受过这样的教育。严格地指导医师提供许多有关诊断和治疗的信息。当涉及到像食物这样简单的东西时,我们常常没有一个知识渊博的答案。所以我觉得那是真的。我致力于找出真正适合他们的正确答案。

因为我具有药物开发(生物技术)的背景,所以我意识到我们实际上可以开始以相同的目的和相同的严格性-与我们对医学的科学思维水平来看待我们的食物。

然后 '这是我独特的以食物为药物的方法–真正采用无拘无束的方法来研究食物如何帮助我们的身体。可以帮助齐鲁风采群英会的食物具有即时性,'人们可以立即使用的东西。因此,我认为这必须向公众公开。

什么 is your main advice regarding food as medicine when it comes to disease?

当我想到食物,健康与齐鲁风采群英会的斗争时,'不仅仅是食物。它'关于您的身体如何反应。当我进入食物医学领域时,我提出的第一个问题是提出一个非常基本的问题,即:'What'健康的定义?'大多数人会说健康就是没有齐鲁风采群英会。 [那]如果你're healthy, you're not sick.

我意识到,实际上,健康不是没有齐鲁风采群英会,而是'是我们身体的结果'我们的有线健康防御系统'从我们从妈妈出来的时候起,所有与生俱来的生命'直到我们最后一次呼吸为止。

因此,我们需要激活这些健康防御措施。因此,当我将食物视为药物时,'s not about simply, '哦,多吃蔬菜,多吃植物性食品,或吃羽衣甘蓝或吃些鱼。' It'真的要来了:我们可以吃些什么可以帮助我们的身体'防御措施可以保护自己免受齐鲁风采群英会侵害,并提高我们体内的抵抗力,使我们能够抵抗齐鲁风采群英会或克服齐鲁风采群英会?那'我对食品作为医学的看法。

博士威廉·李(TED)
李博士在TED演讲中称"我们可以吃东西来饿死癌症吗?" in 2010  |  图片来源:ted.com

什么 is your research 关于COVID-19揭示?

从来没有人打算学习COVID-19,但是在2020年春季,世界陷入了一片空白。因此,我觉得我不得不投入一些精力。

我们发现这种呼吸道病毒实际上是有害的,并且感染了我们的血管,而我的工作是在血管中。我们发现了以下内容:呼吸的冠状病毒进入肺部,影响血管。它实际上可以遍及我们的整个身体,影响我们的血管。通过损害我们的血管,它可以损害我们体内的每个器官;从大脑到心脏,从肾脏到肝脏。要认识的重要事情之一是我们的血管是我们的生命线。我们必须能够保护他们。

人们从COVID中康复后,我们必须非常小心- 所谓的长途综合症,[COVID]幸存者患有这些令人困惑,令人窒息的症状,包括呼吸急促,心跳加速,脑雾,极度虚弱,口味改变,甚至视力障碍。现在,人们甚至开始谈论牙齿脱落,因为这些是COVID的长期问题。我们认为,血管损伤(血管损伤)正在发挥作用。

从一开始,我们就注意到有些人没有因COVID病倒或生病,并且与他们的饮食有相关性。故事是我们吃的东西可以保护我们,这可能有助于我们建立抵御冠状病毒感染的第一道防线。所以这是我的事'我现在正在研究:我们可以吃些什么来通过我们的新系统增强肠道微生物组的防御能力,从而预防感染?

我们可以治愈血管吗?我们可以重新产生损害吗?我相信答案是肯定的。一世'我正在研究如何实际使用'在我们的冰箱里'在我们的厨房里,'s in the farmer'市场或杂货店,以帮助保护,修复和再生我们的血管。

广告

疫苗将改变游戏规则,但这需要时间,而且实际上只是在防止您现在生病。他们可能无法预防感染。我们不't know that yet.

那里'这是地球上每个人都有机会做出明智选择的食物的机会,这些食物实际上可以激活并增强自身的健康防御能力,从而在抵御外来入侵者冠状病毒的同时提供屏障,同时增强并增强其内部的健康。  

艾琳·弗林·杰伊(Erin Flynn Jay)的照片
艾琳·弗林·杰伊(Erin Flynn Jay) 是作家,宣传专家,也是《掌握妈妈的足迹:不确定时期的杂耍职业和孩子》的作者。 阅读更多
广告
下一大道徽标通过媒体满足需求并释放老年人的潜力
©2021 下一大道隐私政策使用条款
非营利新闻业 网站制作人:
TPT徽标