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如何抛出肉,小麦,乳制品,麸质和无农药党

帮助在这里为晚餐派对考虑到挑选挑剔的食物

经过 Lenore Skenazy.

它曾经曾经是唯一不得不担心不同饮食问题的不同膳食的人是医院营养师。现在,这是扔晚宴的人。
 
带我的好友Sara Divello。这很好,容纳波士顿瑜伽老师邀请了四对晚餐 - 所有丈夫都来自大学的朋友。 “我问过任何过敏,”她说,“没有人有任何。”所以她让一切准备好制作烤的天使头发ribale,意大利面食的意大利菜单,牛肉香肠,马苏里拉,茄子和什锦的其他坦普特。每个人的东西......抱怨。
 
“在这方面 党的一天Divello说,"电子邮件开始级联。一个人正试图去麦比,看看它是否帮助了她的偏头痛,另一个是乳糖 - 不宽容,不能胃胃部。第三个吃鸡肉,但不是牛肉或猪肉,还是另一个是素食主义者,而一个人只吃有机。“
 
解决方案?我是说,  解决方案? (我的桌子上会把一堆小谷物盒放在桌子上并告诉客人,“疯狂!”或者也许我会让聚会迎接众多ovo-lacto-beefo-guuto-无糖的素食主义者在那里只滚动巨型米饭球,并称之为一夜。)
 
但是,什么Divello,显然是一个更好的人,所做的是:“我最终用鸡肉制作了菜,让非肉食者安抚,用一个没有奶酪的版本,为乳糖 - 不宽容的人,另一个版本 奶酪但没有素食的鸡,还有另一个只是鸡和奶酪和茄子,但没有面食用于小麦免偏头痛患者。“当然,它都是有机的。因为为什么要支付抵押贷款,因为你可以为20个挑剔的朋友举办派对?让你的 丈夫 picky friends.
 
如何应对挑剔的客人
 
看起来,当你的喜爱(或甚至非常喜欢)有威胁危及生命过敏或医疗条件时,这是一件事。我的一位朋友失败了肾脏,所以她不能吃蛋白质,而且为她,我很高兴鞭打一顿肉食。我甚至考虑给她一个肾脏(当然是未经煮熟的)。但是,当有人刚刚开始质疑他们的[填补空白]容忍时,我自己的宽容开始浪潮。
 
我的朋友丹处理它一年的主题是“巴黎的伊卢利德”,他像拿破仑一样打扮。去年,这是“希腊纾困圣诞节” - 他作为宙斯去了。 
 
但要吃?巴尔的摩公关没有任何服务。他告诉客人这是个便饭,搞清楚每个人都将带来的东西,他们可以享受(即使没有其他人可以。谁想一些无糖,无麦蛋糕或无盐,无脂肪,Lipton's洋葱汤 - 免费浸?任何人?)丹确实服务是很多酒和无酒精的鸡尾酒,因为,当他把它那样,“无论如何,他还没有更多的人对饮料感兴趣?”
 
(更多的: 如何搭配Polache的Potluck晚餐)
 
就个人而言,我对食物更感兴趣,但我慢慢成为奇怪的人。看看Monique Ramsey,我的朋友的医学社交媒体Maven,不得不在一个生日聚会上鞭打,客人包括她的妈妈(无麸质),她的继母(没有肉类或糖),女儿(没有乳制品)和一个从癌症的放射疗法恢复的家庭朋友(含有敏感的嘴巴)。
 
Ramsey策划了一个Mix-N比赛的炸玉米饼和浇头,包括木炭烤牛肉 - 为那些有辐射的家伙有一个深思熟虑的奶酪三明治 - 每个人都很激动。除了癌症幸存者。他推开了三明治并踢在肉上。"这是美味的,“他告诉他的女主人。 “这是我两个月的第一个真正的食物!”
 
我看到了一课。我们必须认真对待食物问题。但有时候为客人提供忽视它们的机会是他们所有人的最佳派对。
 

Lenore Skenazy. 是A. 公众演讲者 和作者的作者 博客 自由放养的孩子。她的展示,“世界's Worst Mom,“探索/ TLC国际航空公司。 阅读更多
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